[VIP第1年] 指数:1
产品名称： 三聚磷酸钾（KTPP）
简称： 五钾
化学式： K5P3O10
分子量： 448.42
CAS NO. ：13845-36-8
执行标准 ：符合FCC标准
产品说明
用途：
在食品加工中用作水分保持剂、组织改良剂、螯合剂和水质处理剂等。广泛应用于肉汤类、午餐肉、腌肉等肉制品加工。速冻鱼片和虾等水产品加工及奶油、奶粉、干酪、炼乳、奶油粉等乳制品加工中。三聚磷酸钾有极好的溶解性和溶解速度，使用本品比使用传统的磷酸盐出品率高，且口感好。在食品加工中添加量为3-5‰。
包装：
常规包装为25kg/袋，可订制包装及唛头。
三聚磷酸钾技术指标：
| 检验项目 | 标准值 | 检测数据 | 判定 |
| 外观 | 白色粉末 | 白色粉末 | 符合 |
| 总磷酸盐（以P2O5 计)w/% | ≥46 | 46.85 | 符合 |
| 氧化钾（以K2O计） w/% | ≥51 | 52.46 | 符合 |
| 水不溶物w/% | ≤0.1 | 0.03 | 符合 |
| 重金属（Pb)mg/kg | ≤10 | <10 | 符合 |
| 砷（As)mg/kg | ≤3 | 1 | 符合 |
| 氟（F)mg/kg | ≤10 | 3 | 符合 |
| PH值(10g/L溶液） | 9.2～11.1 | 9.85 | 符合 |
| 灼烧减量w/% | ≤2 | 0.13 | 符合 |
说明：以上指标仅为参考，具体请咨询我公司销售人员。
